山梨醇
 


執行標準:Q/LHCO 18-2015
山梨醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。易溶于水,微溶于乙醇乙酸。有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。山梨醇是一種用途廣泛的化工原料,主要用于生產表面活性劑、牙膏、化妝品行業。還可作為營養性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩定劑等。


執行標準:Q/LHCO 18-2015

項目

維C級

日化級

感官指標

外觀

無色、透明,帶有甜味粘稠狀液體

無色清亮,有甜味粘稠狀液體

理化指標

水分,%

≤30

≤30

pH(50%水溶液)

5.0-7.0

5.0-7.0

比旋度(20℃),°

≤5.50

山梨醇含量,%

≥97.0

71.0-83.0

還原糖,%

≤0.15

≤0.15

總糖,%

≤0.6

5.0-10.0

密度,g/ml

≥1.285

≥1.285

折光率,(20℃)

≥1.4550

≥1.4550

灼燒殘渣,%

≤0.1

氯化物,mg/kg

≤10

≤5

硫酸根,mg/kg

≤50

≤5

重金屬,mg/kg

≤1.0

≤1.0

鐵,mg/kg

≤2.0

砷,mg/kg

≤1.0

≤1.0

鎳,mg/kg

≤1.0

≤1.0

色澤,ml

≤1.0

≤1.0

細菌總數,No./ml

≤100

霉菌,No./ml

≤10

抗凍性,結晶傾向

-18℃,48h不結晶

 

 

 
 
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